Posiblemente la pieza noble más sabrosa del cerdo ibérico.
Disfruta de este jugoso y sabroso corte de carne con grasa infiltrada que admite diversos métodos de cocción.
Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, la presa ibérica es una carne de alta calidad elaborada artesanalmente y perfectamente envasada. (carne de cerdo ibérico de bellota)
El pack incluye: 2 Lomitos ibérico de bellota (presa) 450gr/ud
Precio:
55,80€
Península de 24 a 48 horas, Baleares, Canarias, Portugal y Andorra de 72 a 96 horas, todos los envíos posteriores a las 13.00 horas en días hábiles. Los pedidos realizados en festivos, se tramitarán al siguiente día hábil.
Los pedidos recibidos en viernes serán tramitados a partir del siguiente Lunes
El lomito ibérico de bellota es una de las partes especiales del cerdo ibérico, esta hecho de la presa ibérica, una pieza muy jugosa.
Nos ofrece un sabor muy diferente al de la caña de lomo ibérico de bellota.
La presa ibérica se elabora a partir de la pieza de cerdo denominada bola o presa. Estas piezas son saladas a mano, se aderezan de forma artesanal y son embuchadas en tripa natural. Tras un reposo de entre cuatro y seis meses se alcanza el estado perfecto de maduración.
| Peso | 0,900 kg |
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