Un producto auténtico, con personalidad propia y un sabor único.
CARACTERÍSTICAS:
- CORTEZA: lisa sin cincho, de color claro, tratada con aceite de oliva. No comestible.
- PASTA: compacta color marfil con ojos dispersos e irregulares.
- AROMA: a leche fresca que recuerda a las hierbas aromáticas de campo.
- SABOR: suave, firme, armonioso y fundente.